dicembre 2018 - waveco

La canditura della frutta: waveco® riduce tempi e migliora la qualità

News , Ricette , 20 dicembre 2018

Un prodotto della tradizione che conquista il palato con il suo profumo e la sua ineguagliabile dolcezza. Parliamo dei canditi, un dolce che ha origini lontane, frutto di un...

waveco® ricette: agnello in salsa verde

Carne , News , Ricette , 13 dicembre 2018

Una carne leggera, tenera e molto saporita. Parliamo dell’agnello, una delle carni più consumate in tutto il bacino del mediterraneo; sono infatti moltissime le ricette che lo vedono protagonista...

waveco® ricette: capasanta marinata con crema di avocado

News , Pesce , Ricette , 7 dicembre 2018

Emblema di bellezza e fertilità ma soprattutto cibo dal gusto umami per eccellenza. Parliamo della capasanta, uno dei molluschi più consumati al mondo grazie alla sua duttilità in cucina...