Ncg e waveco al Future Food-Tech di San Francisco

Un appuntamento di prestigio attende Ncg, Next Cooking Generation, la startup innovativa italiana, che con waveco® ha introdotto nel settore del food l’innovativa tecnica della maturazione spinta©.

La giornata nazionale contro lo spreco alimentare è una buona occasione per riflettere su questo problema rilevante, ma che spesso viene trascurato, nella gestione di un’attività ristorativa.