agosto 2020 - waveco

I vantaggi di waveco® nel post pandemia. Intervista alla chef Michela Domizi

Interviste agli chef , News , 29 agosto 2020

Il nostro viaggio nel post covid-19 alla scoperta dei vantaggi e delle soluzioni che l’utilizzo della macchina waveco® permette grazie alla sua innovativa tecnica della maturazione spinta©, prosegue attraverso...

waveco®: viaggio nell’Italia che cucina. La maturazione spinta© riduce lo spreco alimentare

News , 25 agosto 2020

Lo spreco alimentare è una problematica economica ed etica globale che purtroppo sta raggiungendo dimensioni spaventose: un terzo del cibo prodotto nel mondo diventa rifiuto.

I vantaggi di waveco® nel post pandemia. Intervista allo chef Carmine Calò

Interviste agli chef , News , 22 agosto 2020

Nel nostro viaggio nel post covid-19 attraverso l’Italia che cucina parleremo con moltissimi chef che ci racconteranno i vantaggi e le soluzioni che hanno trovato utilizzando nella loro cucina...

waveco®: viaggio nell’Italia che cucina. I benefici dell’aumento della shelf life dei cibi

News , 4 agosto 2020

Durante il nostro viaggio attraverso l’Italia che cucina abbiamo avuto modo di parlare con moltissimi chef che in cucina utilizzano la macchina waveco®.

I vantaggi di waveco® nel post pandemia. Intervista allo chef Massimo Garofoli

Interviste agli chef , News , 1 agosto 2020