Il 17 Ottobre il sito Reporter Gourmet ha pubblicato un articolo che parla di waveco® e della sua innovativa tecnologia della maturazione
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Una tecnica rivoluzionaria per il settore della ristorazione che permette di esaltare le qualità nutritive ed organolettiche degli alimenti incrementando la loro shelf-life per una maggiore sicurezza alimentare. Buona lettura!
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