Il sito online "Scatti di Gusto" ha realizzato un articolo sulle dieci migliori cose che sono state presentate ad Host...
Le news dal mondo waveco®
waveco® su Identità Golose
Il 18 Ottobre il sito di Identità Golose dedica un articolo alla nostra innovativa macchina waveco® e alla sua...
waveco® su Reporter Gourmet
Il 17 Ottobre il sito Reporter Gourmet ha pubblicato un articolo che parla di waveco® e della sua innovativa...
waveco® aumenta la morbidezza degli alimenti
Nel mondo della ristorazione uno dei parametri che più cattura la fedeltà del consumatore è senza dubbio la morbidezza...
waveco® sul Il Sole 24 Ore
Il 14 Ottobre il Sole 24 Ore nella sezione riservata alle “Aziende italiane d’eccellenza” ha pubblicato un articolo...
Sicurezza alimentare: waveco® aumenta la shelf-life dei cibi
Non esistono alimenti che non siano sottoposti nel tempo a una trasformazione progressiva delle proprie...
waveco® e il risparmio in cucina
Gli ingegneri della della Gourmet Service sanno bene che la voce di costo più importante in cucina è la corrente...
Cottura a bassa temperatura potenziale. Con waveco® cibi più morbidi e voluminosi
La cottura a bassa temperatura potenziale è la nuova tecnica adottata da waveco®, la nuova macchina commercializzata...
Ristoranti e risparmio energetico. Con waveco® una cucina più ecosostenibile
La cosa più difficile della vita? Scegliere un ristorante dove andare a cena. Non sorridete, e non ditemi che non vi è...
waveco®: la maturazione naturale delle verdure. Come aumentare gusto e morbidezza
Con l’arrivo dell’estate assistiamo ad una esplosione di colori e profumi da portare in tavola, frutti succosi...
Waveco vince l’innovation SMART Label
Importante riconoscimento internazionale per waveco®. La nostra macchina, che ridisegna completamente la tecnica della...
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