La tecnologia è da sempre un'alleata degli Chef, soprattutto fra quelli più attenti al cambiamento delle esigenze dei...
17 Gennaio 2023
Le news dal mondo waveco®
18 Luglio 2022
La seppia ed il suo nero: waveco® nella cucina di Innocenti Evasioni
La seppia è da sempre uno dei cefalopodi più apprezzati nella cucina italiana. Lo sa bene lo Chef Tommaso Arrigoni,...
6 Maggio 2022
Lorenzo Sandano racconta waveco®
Critico gastronomico, food writer e grande appassionato di innovazione e sperimentazione in cucina: Lorenzo Sandano è...
22 Aprile 2022
waveco® in cucina: parla lo chef Mattia Pecis
Classe 1996 e già chef di Carlo Cracco: Mattia Pecis, 26 anni, è a capo della brigata del prestigioso ristorante...
22 Aprile 2022
Perché lo chef Igles Corelli ha scelto waveco®
Nello stand di Next Cooking Generation, a Host Milano 2021, lo chef Igles Corelli ha raccontato i vantaggi della...
22 Aprile 2022
Carlo Cracco per waveco®: lo showcooking dello chef a Host 2021
Nello stand di waveco® a Host 2021, Milano, lo chef Carlo Cracco ha realizzato uno spettacolare showcooking con...
22 Aprile 2022
La carne ovina: waveco® nella cucina della famiglia Centofanti
La carne ovina è una grande protagonista della cucina italiana. Lo chef Valerio Centofanti e la sua famiglia, nel...
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