I laboratori del gusto

I nostri lab sono luoghi dove l’innovazione tecnologica incontra il gusto e le esigenze degli operatori della ristorazione del canale Ho.Re.Ca.

La protagonista dei nostri laboratori è la macchina waveco®, la prima ed unica al mondo che utilizza la nuova tecnica ad ultrasuoni focalizzati della maturazione spinta©. L’innovativo processo assicura agli addetti ai lavori un sensibile risparmio nei tempi e nei costi di produzione e soprattutto permette un netto miglioramento della qualità del prodotto finale.

Nei nostri lab potrai vedere e toccare da vicino la macchina, assistere al suo funzionamento e soprattutto constatare quali siano i suoi vantaggi nel suo utilizzo durante l’attività lavorativa.

La location milanese è il nuovo laboratorio operativo dell’innovativa tecnologia ad ultrasuoni della maturazione spinta© dove è possibile partecipare a dimostrazioni di utilizzo della macchina, degustazioni ed eventi.

La location di Teramo è lo storico laboratorio operativo dove è nata l’innovativa tecnologia ad ultrasuoni della maturazione spinta©. Punto di riferimento per tutto il mercato del centro Italia, in questa sede potrai partecipare a degustazioni e dimostrazioni di utilizzo della macchina.

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I Team dei nostri Food Lab sono a tua disposizione per rispondere alle tue curiosità sulla nostra tecnologia e sulle modalità di partecipazione alle dimostrazioni.

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