HUB

Demo e training

 

Noi di ncg crediamo nello spirito di condivisione delle idee ed aggregazione, per un importante miglioramento delle tecniche culinarie e per questo, abbiamo dato vita ad un importante progetto marketing, nasce il format “Food Lab” di waveco®. L’azienda, insieme ad una selezione di partner crea e da vita nelle principali città italiane degli Hub che diventano centri di laboratorio ed aggregazione dove “Amici Chef” che già utilizzano waveco® e coloro che si avvicinano per la prima volta a tale tecnologia, possono ritrovarsi e confrontarsi sulle applicazioni e gli utilizzi di questa nuova tecnologia. Il primo Hub nasce a Milano con Food Milano Lab, dove confluiscono tutti gli chef del nord ovest che si avvicinano a tale tecnologia. Il compito dei Lab è quello di accogliere i neofiti della tecnologia della maturazione spinta© e farli immergere in questo mondo attraverso un momento di confronto e conoscenza come la demo ed un percorso sensoriale con dei food testing. Il lab inoltre, sarà un luogo dove poter incontrarsi anche in seguito dell’inserimento nella propria cucina di waveco® per confrontarsi e accrescere le proprie competenze.

Food Milano Lab

Il nuovo hub del mondo waveco® per il Nord Ovest d’Italia

La sede di Food Milano Lab, situata al n 76/29 di Via Mecenate, è la nuova sede di waveco® per il nord Italia.

La location milanese sarà il laboratorio operativo dell’innovativa tecnologia ad ultrasuoni della maturazione spinta© dove sarà possibile partecipare a dimostrazioni di utilizzo della macchina, degustazioni ed eventi.

Il nuovo lab sarà il luogo ideale per l’incontro ed il confronto tra tutti gli operatori della ristorazione del canale Ho.Re.Ca. e la tecnologia waveco®: partecipare ad una dimostrazione resta infatti l’unica modalità per comprendere in pieno quali siano i vantaggi che il suo utilizzo apporta in cucina.

Food Milano Lab e Next Cooking Generation

Food Milano Lab è una grande vetrina nel cuore della città e allo stesso tempo una finestra aperta sul mondo della ristorazione sia nazionale che internazionale.

L’obiettivo è quello di diventare l’hub dell’innovazione in cucina, una piattaforma di comunicazione e confronto che sviluppa attività di sperimentazione e ricerca intorno alla cucina di qualità.

Food Milano Lab Srl è una start up innovativa che all’attività di ricerca in ambito food affianca l’attività commerciale di distribuzione per tutto il Nord Ovest d’Italia di waveco® grazie all’accordo con la Next Cooking Generation, proprietaria del brevetto e produttrice della macchina.

Il futuro di Food Milano Lab è scritto nel suo nome

1) Food, quale ambito esclusivo in cui waveco® si esprime

2) Milano, come città di riferimento del programma di partnership

3) Lab, quale presupposto di partenza per la continua innovazione

Contattaci senza impegno

per maggiori informazioni

Il Team di Food Milano Lab è a tua disposizione
per rispondere alle tue curiosità sulla nostra tecnologia e sulle modalità
di partecipazione alle dimostrazioni.

Sede: Italia, Milano (Mi), 20121, Via Mecenate, 76/29
Fax: 0861.18.81.172

Nome

Email
Telefono

Professione/settore
Nome attività

A quale servizio sei interessato?

Messaggio

Ho letto le condizioni sulla privacy esposte nel sito: Privacy Policy

Aller à la barre d’outils