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waveco® en action

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Nos laboratoires sont des endroits où l’innovation technologique rencontre le goût et les exigences des opérateurs de la restauration du secteur Ho.Re.Ca.

Les laboratoires du goût


La protagoniste de nos labs est la machine waveco®, la première et seule au monde qui utilise la nouvelle technique à ultrasons focalisés de la maturation induite©. L’innovant procédé garantit aux professionnels une sensible économie des temps et des coûts de production et surtout une considérable amélioration de la qualité du produit final.

Dans nos laboratoires, vous pourrez voir et toucher de près la machine, assister à son fonctionnement et surtout évaluer ses avantages dans l’utilisation sur le travail.

waveco food lab milano

Le lab de Milan va être le lab opérationnel de l’innovante technologie à ultrasons de la maturation induite© où l’on pourra participer à des démonstrations d’emploie de la machine, des dégustations et des évènements.

waveco food lab teramo

Le site de Teramo est le laboratoire opérationnel historique où la technologie d'échographie innovante de la maturation induite©. Point de référence pour l'ensemble du marché du centre de l'Italie, ici vous pouvez participer à des dégustations et des démonstrations d'utilisation de la machine.

waveco food lab roma

Le lab de Rome va être le lab opérationnel de l’innovante technologie à ultrasons de la maturation induite© où l’on pourra participer à des démonstrations d’emploie de la machine, des dégustations et des évènements.

waveco food lab london

Le lab de Londres va être le lab opérationnel de l’innovante technologie à ultrasons de la maturation induite© où l’on pourra participer à des démonstrations d’emploie de la machine, des dégustations et des évènements.