waveco® sul Corriere della Sera

09 Febbraio 2018 / News
Il Corriere della Sera in un articolo del 9 Febbraio, dedicato alla tecnica degli ultrasuoni applicata alla ristorazione parla di noi, della Gourmet Services e
di NCG, Next cooking generation, la startup innovativa di progettazione che ha sviluppato e brevettato la tecnologia della maturazione spinta© che è alla base di waveco®. Una tecnica rivoluzionaria per il settore della ristorazione che permette di esaltare le qualità nutritive ed organolettiche degli alimenti incrementando la loro shelf-life per una maggiore sicurezza alimentare. Buona lettura! [gallery size="full" columns="1" ids="11673"]  

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