I nostri lab sono luoghi dove l’innovazione tecnologica incontra il gusto e le esigenze degli operatori della ristorazione del canale Ho.Re.Ca.

La protagonista dei nostri laboratori è la macchina waveco, la prima ed unica al mondo che utilizza la nuova tecnica ad ultrasuoni focalizzati della maturazione spinta. L’innovativo processo assicura agli addetti ai lavori un sensibile risparmio nei tempi e nei costi di produzione e soprattutto permette un netto miglioramento della qualità del prodotto finale.

Nei nostri lab potrai vedere e toccare da vicino la macchina, assistere al suo funzionamento e soprattutto constatare quali siano i suoi vantaggi nel suo utilizzo durante l’attività lavorativa.